1. Научное название этого вида грибов – аурикулярия уховидная (Auricularia auricula-judae). Его можно встретить практически в каждом уголке нашей планеты.
2. Многие экземпляры этих грибов действительно напоминают по форме уши человека.
3. Эти грибы растут на старых деревьях.
4. Одно из названий грибов – уши Иуды. Не трудно догадаться, что назвали их так в честь одного из учеников Иисуса, предавшего его.
5. Также известно, что Иуда раскаялся в том, что предал Христа, а затем повесился на дереве. По данным некоторых источников, Иуда выбрал очень старое дерево.
6. Многие считают, что эти грибы появились на деревьях, чтобы напоминать нам о предательстве Иуды.
7. Позднее грибы получили еще одно название – уши евреев. Так их называли и в средние века.
8. В некоторых источниках эти грибы фигурируют, как Желейное ухо, Ушной гриб и Кикураге.
9. Еще один спорный факт об этих грибах, известный науке: уши Иуды растут не только на старых деревьях. Действительно, около 90 процентов грибов выбирают в качестве среды обитания старые деревья, остальные 10% рады расти и на молодых деревьях.
10. Уши Иуды можно употреблять в пищу. Однако они не стали популярными на столах европейцев. Ранее эти грибы использовали для лечения заболеваний горла.
11. В странах Азии грибы данного вида до сих пор используют при заболеваниях простудой и лихорадкой. Многие источники говорят о том, что уши Иуды выращивались в Китае более 1,5 тыс лет назад.
12. Уши Иуды не только внешне напоминают человеческие уши. На ощупь они твердые и эластичные. Вырастают до 3 сантиметров, однако чаще встречаются экземпляры до 12 сантиметров.
13. Грибы выглядят уж чересчур реалистично. И как порой не поверить в их происхождение?
