Мэтт — сырой приправленный специями свиной фарш для приготовления бутербродов на завтрак или на фуршет. Мэттом может называться только свиной фарш, фарш из говядины, баранины или смешанный фарш называется «хакфлайш». Между прочим, хотя мэтт любят многие, есть его разрешается не всем. Медики запрещают есть сырую свинину людям с проблемами ЖКТ и слабой печенью, а также кормить этим деликатесом детей.
